Świetny dodatek do innych dań lub przekąska. Można podawać je z kozim
serem, świetnie smakują z czosnkowym sosem jogurtowym i wędzonym łososiem.
Doskonała alternatywa dla placków ziemniaczanych. Oryginalnego smaku nadaje im
oliwa czosnkowa, na której są smażone. 1 kabaczek starty na tarce o drobnych oczkach
cebula drobno posiekana
2/3 szklanki mąki
jajo
sól, pieprz
suszona bazylia lub zioła prowansalskie
oliwa czosnkowa
Wymieszać starty kabaczek z cebulą, wsypać mąkę, zioła i wbić jajko.
Mieszać wszystkie składniki do uzyskania gęstej konsystencji. Przyprawić solą,
pieprzem. Spryskać rozgrzaną patelnię oliwą, nakładać ciasto i smażyć do
zrumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz