Bardzo szybka sałatka. A jaka smaczna i zdrowa! Pasuje do śniadania, na kolację, jest idealną przekąską w pracy i na pikniku. 250 g makaronu – najlepiej kolorowego
wędzony pstrąg lub makrela
ogórek (najsmaczniejsze oczywiście gruntowe, wtedy kilka mniejszych sztuk)
natka pietruszki
5 łyżek oliwy
sok z cytryny
łyżeczka musztardy
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
Makaron ugotować. Odcedzić. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, musztardą, solą i pieprzem.
Ogórki pokroić w kostkę. Dodać pstrąga podzielonego na kawałki. Wszystko posypać natką pietruszki i wymieszać z sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz